- نصائح وإرشادات يمكنك الاعتماد عليها أثناء الطبخ   - حتى تحصلي على طبق من الأرز ذو حبات سويّة وطريّة دعي الأرز في ماء دافئ لفترة تتراوح    ما بين 5 - 10 دقائق دون تحريك أو تقليب .. - إن تنقيع الطماطم الطازجة في الماء قبل القلي يؤدي إلى تحويلها إلى بطاطس مقرمشة.. - إذا احترق قاع إناء الطبخ، ضعي الإناء في حمّام من الماء الفاتر لمدة 5 دقائق للمساعدة على   تجنب الأرز امتصاص نكهة الأرز المحروق .. - للاحتفاظ بالطماطم طازجة لمدة طويلة خزّنيها مقلوبة .. - للحصول على شرائح مقرمشة من البصل المقلي، ضعيها في الملح قبل القلي ..